Ny Cheesecake, Hartmuts

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Anzahl Portionen:
12







Zutaten:

  • 1150
    Gramm
    Philadelphia Doppelrahm
  • 400
    Gramm
    Zucker
  • 20
    Gramm
    Maizena
  • 1
    Zitrone, Saft und Zest, feingehackt
  • 1
    Esslöffel
    Vanilla Extract
  • 1
    Teelöffel
    Salz
  • 225
    Gramm
    Eier
  • 75
    Gramm
    Eigelb
  • 150
    Gramm
    Schlagrahm oder Schmand
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Zucker und Staerke mischen, dem weichen Doppelrahmkaese zugeben. Glattruehren. Die Eier, Eigelbe und Schlagrahm langsam unterruehren. Nicht schaumig ruehren oder der Kuchen treibt zuviel und trocknet aus. Standard Cheescake Methode. Backe im heissen Wasserbad, Keine Springform, sonst ers... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Usa  Baking  Cheesecake  German  America 




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