Nuß-Hefezopf nach Maria

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Anzahl Portionen:
1







Zutaten:

  • 750
    Gramm
    Weizenmehl
  • 1
    Hefe, Würfel
  • 150
    Gramm
    Fett
  • 100
    Gramm
    Zucker
  • 1
    Salz
  • 1
    Zitrone, unbehandelt, Schale
  • 125
    Milliliter
    Milch
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Hefe zerdrücken, etwas Zucker darüberstreün und wenig lauwarmes Wasser darüber geben. Das Ganze circa fünf Minuten stehen lassen. Mehl in eine grosse Schüssel sieben, in der Mitte eine Vertiefung machen und mit der eingeweichten Hefe einen dicken Teig anrühren. Dann die Milch und das Fett zusammen lauwarm machen. Anschliessend Salz, Zucker, Eier und die erwärmte Milch in die Schüssel geben und sofort mit der Hand gut verarbeiten und schlagen. Der Teig muss ziemlich weich sein. Wenn erforderlich etwas Mehl oder Milch zugebe... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Kuchen  Pralinen  Gebaeck 




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