Nasi Goreng

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 400
    Gramm
    Hühnerbrustfilet; bis 1/4 mehr
  • 250
    Gramm
    Reis
  • 500
    Milliliter
    Waßer;
  • 3
    Teelöffel
    Brühepulver;
  • 2
    Zwiebeln
  • 2
    Knoblauchzehen
  • 1
    Rote Paprikaschote
  • Oel
  • 0.3333
    Tk-Tüte Shrimps oder mehr, je nach Geschmack
  • 150
    Gramm
    Gekochter Schinken;
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
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  • ...
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  • ...
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  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Den Reis am besten schon am Vortag in Wasser und Brühepulver 15 Minuten kochen. Restl.(eventüll) Wasser abgiessen. Shrimps auftaün, verlesen, Tauwasser abgiessen. Hühnerbrustfilet in ca. 1x1 cm breite, 1-2cm lange Stücke schneiden. Paprikaschote und Schinken in 1/2 cm breite und 2 cm lange Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen, hacken (Knobi ggf. Pressen). Hühnerbrustfiletstücke in einer Pfanne in etwas Oel unter Rühren anbraten, bis sie rundum Farbe angenommen haben und gerade oder fast gar sind. Oel in einem grossen Topf erhitzen.
Zwiebeln, Knobi und Paprika darin 5 Minuten dünsten, dabei öfter umrühren.
Reis reingeben. 10 Minuten dünsten, dabei öfter umrühren. Krabben, Schinken, Hühnerfleisch samt eventüll ausgetretenem Fleischsaft unter den Reis mischen. ... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Huhn  Reis  Exotisch  Indonesien 




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