Nasi Goreng mit Huhn

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 1
    Huhn
  • 1
    Stange Porree
  • 1
    Lorbeerblatt
  • 1
    Petersilienwurzel
  • Salz
  • 3
    Tasse
    Langkornreis
  • 2
    Tasse
    Oel
  • 2
    Zwiebeln
  • 4
    Knoblauchzehen
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Das Huhn abhäuten und mit Porrestreifen, Lorbeerblatt, Petersilienwurzel und Salz kochen. Wenn das Huhn gar ist, die Bouillon abgiessen und aufbewahren.
Das Huhnfleisch von den Knochen lösen und in Würfel schneiden.
Den Reis immer wieder waschen, bis das Waschwasser ganz klar bleibt. Dann kocht man ihn mit der Hühnerbouillon etwa 20 Minuten lang. Wenn die Körner ganz aufgequollen sind, das Kochwasser abgiessen.
In einer Kasserolle das Oel erhitzen, darin die Zwiebel- und Knoblauchscheiben anbräunen, den Reis hinzufügen und mit ständigem Umrühren dünsten, is er ebenfalls br... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Huhn  Reis  Indonesisch 




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