Minutenspargel - Minute Asparagus
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Anzahl Portionen:
4
- 1000GrammSpargel, geschält
- Salz
- 125GrammButter
- ...
- ...
- ...
Zubereitung:
Den Spargel schraeg in 0, 5 cm dicke Scheiben schneiden. In einen Durchschlag geben. In einem Topf so viel gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, dass der Spargel im Durchschlag davon bedeckt ist, wenn man ihn hineinstellt. Die Butter in einer grossen, schweren Pfanne erhitzen. Sojasauce, Zitronensaft und Pfeffer bereithalten. Wenn das Wasser ... (weiter im PDF Download)
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