Milchprod.


  • Zwergenspieße mit Kräuterdip  

    Fuer den Dip Joghurt, Quark und Zitronensaft verruehren. Kresse unterheben. Das Gemuese waschen und putzen. Moehre laengs in Scheiben schneiden, in wenig Wasser 5 bis 10 Minuten garen und in Rautenschneiden oder Tierfiguren ausstechen. Oel in einer Pfanne erhitzen. Fischfilet und Zucchinischeiben...

    Fisch  Milchprod.  Gemuese  Kinder 

  • Vitamin-Müsli "Kunterbunt"  

    Vollkornflocken, Sonnenblumenkerne und Coenflakes auf Mueslischalen verteilen. Mit dem Joghurt verruehren. Kiwis schaelen und kleinschneiden. Himbeeren eventuell halbieren, anderes Obst ebenfalls kleinschneiden. Die Fruchtstuecke vorsichtig mit der Joghurtmischung vermengen.

    Getreide  Milchprod.  Fruechte  Kinder 

  • Himbeer-Kefir-Nocken  

    Himbeeren waschen und verlesen bzw. Auftauenlassen, mit Zucker mischen, zerdruecken undunter den Kefir ruehren. Gelatine nach Packungsanweisung einweichen und aufloesen, dann rasch und gleichmaessig unter die Kefirmischung ruehren. In den Kuehlschrank stellen, bis die Masse dicklich wird. Sahne s...

    Himbeere  Milchprod.  Alkohol  Suessspeise  Nachspeise 

  • Hefe-Quarkbällchen  

    Hefe, Zucker und Milch (1) verruehren, ca. 15 Minuten gehen lassen. Fett schaumig ruehren und nach und nach Zucker, Vanillinzucker, Zitronenzucker, Ei, Salz und Quark zugeben. Die Haelfte des Mehls, danach die Hefe, dann den Rest Mehl und die Milch (2) unterruehren. Den Teig schlagen, bis er Blas...

    Backen  Milchprod.  Gebaeck 

  • Kräuteromelett mit Quarkcreme  

    1. Eier mit Milch, den Haferflocken, Kräutern, Salz und Zwiebel kräftig verrühren. 2. Für die Creme Quark mit Meerrettich, Milch, Salz und Pfeffer verrühren. Schnittlauch in Röllchen schneiden und unterheben. 3. In einer beschichteten Pfanne mit je ein Eßlöffel Oel nacheinander zwei Omele...

    Milchprod.  Ei  Kraeuter 

  • Forellenfilets mit Kreße-Dip  

    1. Quark mit dem Joghurt verrühren, Kreße abschneiden, unter den Quark-Joghurt mischen. Dip mit Meerrettich und zitronensaft abschmecken, salzen und pfeffern. 2. Tomaten waschen, vierteln. Aus Eßig, Salz, Pfeffer und 3 El Oel eine Marinade rühren, Tomaten damit anmachen. Brot im Toaster röst...

    Fisch  Milchprod.  Kraeuter 

  • Rauke-Käse-Dip zu fritiertem Gemüse  

    Rauke waschen, abtropfen lassen und fein hacken. Blauschimmelkaese zerdruecken. Alle Zutaten miteinander verruehren und mit Salz und Pfeffer wuerzen.

    Aufbau  Milchprod.  Gemuese  Kaese  Sosse 

  • Putenspieße mit Joghurtdip  

    1. Putengulasch waschen, trockentupfen. Oel, Tariyaku-Marinade, Rosmarin und Gewürze verrühren. Fleisch darin ca. 20 Minuten marinieren. 2. Zwiebeln abziehen, halbieren. Zucchini putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Tomaten waschen. Bratwürste in Stücke schneiden. 3. Fleisch herausnehmen (...

    Milchprod.  Gemuese  Gefluegel 

  • Kräutersoße - zu Grillgut  

    Kefir mit den gewiegten Kraeutern und den Wuerzzutaten verruehren.

    Aufbau  Milchprod.  Kraeuter  Sosse