Meseta-Topf (Cosido)

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Anzahl Portionen:
6







Zutaten:

  • 750
    Gramm
    Rinderkeule
  • 500
    Gramm
    Lammkeule
  • 500
    Gramm
    Schweinebauch, mager
  • 2
    Markknochen
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1
    gross
    Zwiebel
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Das Fleisch zusammen mit den Markknochen, Salz und Pfeffer 1 1/2 Stunden leise kochen lassen (Das Wasser im Topf soll die Einlage gut überdecken.); Zwiebel und Knoblauch (zerdrückt) zugeben. Danach die geschälten und geviertelten Kartoffeln und Kochwürste, in 5-Minuten-Abständen Erbsen und Papr... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Eintopf  Fleisch  Spanien 




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