Meerrettich-Gurkensuppe

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Anzahl Portionen:
2







Zutaten:

  • 1
    Kleine Gurke
  • 1
    Zwiebel
  • 1
    Kartoffel
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 2
    Esslöffel
    Olivenöl
  • 2
    Scheibe
    Toast
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Am Vorabend: Gurke schälen, einige Scheiben längs abschneiden, sehr kle= in würfeln und kühl stellen, den Rest der Gurke grob zerkleinern. Zwiebel, Kartoffel und Knoblauch schälen, ebenfalls grob schneiden, zusammen mit d= er Gurke in Olivenöl anschwitzen, mit Salz und Pfeffer würzen. Hühnerbr= ühe zugeben, zwanzig Minuten kochen. In der Zwischenzeit das Toastbrot in Wür= fel schneiden und in einer beschichteten Pfanne mit einem Esslöffel Butter goldbraun br... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Suppe  Kalt  Gurke 




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