Mais-Käse-Auflauf nach Art der Navajo-Indianer

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 2
    Chillischoten, grün
  • Ersatzweise Paprika
  • 1
    Esslöffel
    Pflanzenöl
  • 100
    Gramm
    Schnittkäse
  • 2
    Eier
  • 110
    Milliliter
    Milch
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Chillischoten mit der Gabel mehrmals einstechen und in einer Pfanne in heissem Pflanzenöl von allen Seiten leicht anbraten.
Herausnehmen, etwas abkühlen lassen, dann Stiele und Haut der Schoten abschneiden bzw. Abziehen, längs durchschneiden, die Kerne entfernen und kleinschneiden. Den Käse in kleine Würfel schneiden. Die Eier in einer kleinen Schüssel verquirlen.
Milch und Mais in eine grosse Rührschüssel geben, Maisgriess, 2/3 de... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Auflauf  Gemuese  Kaese  Spezilitaet 




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