Macadamia-Aprikosen-Streuselkuchen
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Anzahl Portionen:
unbekannt
Dauer der Zubereitung:
: ca. 90 Minuten Backzeit: 50 - 60 Minuten bei 180°C
- 220GrammAustralische Macadamias
- 330GrammMehl
- 1TeelöffelBackpulver
- 1TeelöffelGemahlener Ingwer
- 100GrammWeiche Butter
- 165GrammZucker
- 3Eier
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Zubereitung:
Für den Teig 220 g Macadamias hacken (gesalzene Macadamias vorher mit einem Küchentuch leicht abreiben) und mit Mehl, Backpulver und Ingwer in der Küchenmaschine verrühren, bis die Macadamias vermahlen sind. In einer grossen Schüssel erst Butter und Zucker schaumig schlagen. Die Hälfte der Macadamia-Mehl-Mischung unterheben und die Buttermilch hinzugiessen. Anschliessend den Rest der Mehlmischung unterheben. Eine 23 cm grosse runde Bac... (weiter im PDF Download)
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