Lollo Roßo mit Krabben und Champignons

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 2
    Tomaten
  • 100
    Gramm
    Champignons
  • 2
    Zwiebeln
  • 100
    Gramm
    Spinat; frisch
  • 0.5
    Kopf Lollo Roßo
  • 1
    Chicoree
  • 100
    Gramm
    Krabben; küchenfertig
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Tomaten kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen. Häuten, halbieren, entkernen und würfeln. Champignons abreiben, putzen, feinblättrig schneiden. Zwiebeln schälen, Häfte der Zwiebeln in Ringe schneiden, Rest beiseite legen.
Spinat verlesen, Stiele abschneiden. Lollo Rosso putzen. Chicoree am Strunk keilförmig ausschneiden, Bläter ablösen. Salate waschen und... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Salat  Pilze  Krabben 




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