Löwenzahnsalat

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Anzahl Portionen:
6







Zutaten:

  • 1
    Staude Löwenzahn (ca. 500 g)
  • 300
    Gramm
    Weizenvollkornbrot
  • 6
    Hartgekochte Eier
  • 5
    Esslöffel
    Balsameßig
  • 0.25
    Teelöffel
    Salz
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
1. Den Löwenzahn waschen, gebündelt auf ein Brett legen und in fingerbreite Stücke schneiden. Das Brot würfeln, die Eier pellen und grob zerhacken.
2. Balsamessig, Salz, Zucker, Senf, Pfeffer und Oel in ein Schraubdeckelglas geben und kräftig schütteln, bis eine gebundene Sauce entstanden ist.
3. Butter in einer Pfanne erhitzen, geschälte Knoblauchzehe darüberpressen. Das... (weiter im PDF Download)


Keywords:

S 




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