Lemon Cheesecake

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Anzahl Portionen:
1







Zutaten:

  • 150
    Gramm
    (Vollkorn)Kekse
  • 50
    Gramm
    Butter
  • 250
    Gramm
    Frischkäse
  • 250
    Milliliter
    Creme fraiche
  • 55
    Gramm
    Puderzucker
  • 1
    Zitrone, unbeh.
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Den Frischkäse aus dem Kühlschrank nehmen.
Die Butter zerlassen und mit den fein zerkrümelten Keksen gut verkneten. Diese Masse in eine kleine Springform (16-20 cm) drücken. Die Form dann in den Kühlschrank stellen, damit der Boden fest wird und nicht hängenbleibt, wenn man die Füllung hineingibt.
Währenddessen den Frischkäse mit der Creme fraiche und dem Puderzucker glattrühren. Die Zitrone abreiben und auspressen, Saft und Schale zur Creme geben.
Ist der Boden etwas fest geworden, vorsichtig die Creme darauf verteilen. Die Torte mindestens eine Stunde im Kühlschrank fest werden lassen. Fertig! Sehr lecker schmeckt diese Torte auch mit andere... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Kuchen  Backen 




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