Kochen, Rezepte & Gourmet
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Mit den Teigzutaten einen festen Omelettenteig herstellen, der ziemlich dickflüßig sein sollte. Diesen Teig zugedeckt einige Stunden ruhen laßen.
Die Honigleckerli in diesem Teig wenden und im heißen Fritierfett schwimmend auf beiden Seiten backen.
Gut abtropfen laßen und im Zimtzucker wende... |
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Eine weitere Leckerli-Variante ! Diese ist durch die niedrigere Backtemperatur und die höhere Zuckermenge gekennzeichnet. Sie enthält daher kein Honig, ist also kein echtes Leckerli-Rezept !
Wegen der Verwendung von Eiweiss und der niedrigen Backtemperatur sind diese Leckerli nicht lange haltba... |