Lasagne I

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Anzahl Portionen:
unbekannt







Zutaten:

  • 1
    Paket Lasagne Teigblätter ohne kochen (250g)
  • 500
    Gramm
    Rinderhack
  • 50
    Gramm
    Durchwachsenen Speck
  • 2
    Zwiebeln (100g)
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 1
    Packung
    Tomatenpüree (mit Kräutern 370g)
  • 40
    Gramm
    Butter
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Hackfleisch in einer grossen Pfanne krümelig braten, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. In der gleichen Pfanne wird nun der gewürfelte Speck kurz angebraten. Dann die Würfel zu dem Hack geben.
Zwiebeln würfeln, ca. 3 Minuten in der Pfanne anbraten. Knoblauch abziehen und zu den Zwiebeln geben. Hackfleisch, Speck und Tomatenpüree hinzufügen und alles 5-10 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Butter in einem Topf erhitzen, Mehl zufügen und mit einem Rührbesen unter Rühren anschwitzen. Milch unter schnellem Rühren zufügen, so dass sich keine Klümpchen bilden können. Unter Rühren aufkochen lassen, damit die Sauce am Topfboden nicht ansetzt. Gouda und Parmesankäse zur Sauce geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Keywords:

Nudeln  Mehlspeisen 




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