Lahmacun - Türkische Pizza I

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Anzahl Portionen:
10







Zutaten:

  • 500
    Gramm
    Mehl
  • 10
    Gramm
    Hefe
  • 1
    Ei
  • 125
    Milliliter
    Milch
  • 1
    Teelöffel
    Salz
  • 2
    Teelöffel
    Zucker
  • 500
    Gramm
    Hammelhack
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Das Mehl auf eine Arbeitsflaeche sieben und in die Mitte eine Vertiefung druecken. Die zerbroeckelte Hefe, das Ei, den Teeloeffel Salz und den Teeloeffel Zucker in die Vertiefung geben. Nach und nach mit dem Mehl unter der Zugabe von Milch zu einem Teig verkneten. Den Teig zugedeckt mit einem feuchten Kuechentuch 20 Minuten stehenlassen. Den Teig in 10 Portionen teilen und jede zu einer ca. 1/2 cm Dicken Platte ausrollen. Das Hackfleis... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Nudeln  Mehlspeisen 




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