Lafer's Rotkohl

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 1000
    Gramm
    Rotkohl
  • 250
    Gramm
    Apfel
  • 0.5
    Limette; Saft
  • 8
    Esslöffel
    Eßig
  • 1
    Prise
    Salz
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Geputzten Rotkohl in feine Streifen schneiden. Geschälten, entkernten Apfel grob stifteln, mit Rotkohl, Zitronensaft, 3/4 vom Essig, Salz, 2/3 vom Zucker mischen und zugedeckt im Kühlschrank 24 Stunden ziehen lassen.
Am nächsten Tag geschälte Zwiebeln in feine Streifen schneiden. Gänseschmalz zergehen la... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Apfel  Gemuese  Frisch  Rotkohl 




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