Lachs rosa-grün

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Anzahl Portionen:
6







Zutaten:

  • 1
    Ganzer küchenfertiger Lachs
  • Von ca. 5 Pfund
  • 1000
    Gramm
    Grüne Gurken
  • 100
    Gramm
    Butter
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Den Fisch fründlich säubern, trockentupfen, Innenseite salzen und pfeffern.
Dann in eine feürfeste Form geben und mit Weisswein und Sahne angiessen. Den Backofen auf 280 °Cvorheizen, den Lachs hineingeben und nach 15 min die Temperatur auf 200 °Czurückdrehen. Die Gesamtgarzeit sollte 20 - 25 Minuten betragen. Danach den Fisch aus den Ofen nehmen und die Haut auf der oberen Seite entfernen. Nun den Fisch auf eine vorgewärmte Platte... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fisch  Lachs 




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