Kunkili Weisweiler Art (Kilbi-Eßen)

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 500
    Gramm
    Schweinegulasch
  • 150
    Gramm
    Schweineleber
  • 1
    klein
    Zwiebel
  • 1
    klein
    Sellerieknolle
  • 1
    Lorbeerblatt
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Fleisch kräftig anbraten, die gehackte Zwiebel zugeben und goldbraun dünsten.
Mit Wasser ablöschen und mit Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, Muskat und Paprika würzen.
Sellerie dazu raffeln. Das ganze 30 Minuten köcheln lassen. Die geschnetzelte Leber... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fleisch  Schwein  Baden  Landfrauen 




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