Kürbißorbet

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 4
    Minzezweige (eventüll mehr)
  • 1
    Eiweiß
  • 50
    Gramm
    Puderzucker
  • 1700
    Gramm
    Weichfleischiger Kürbis (zum Beispiel gelber Zentner)
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Minze durch das leicht aufgeschlagene Eiweiss ziehen und im gesiebten Puderzucker wenden. Im vorgeheizten Backofen auf Backpapier 1 Stunde bei 70 °C trocknen. Kuerbis in Spalten schneiden, entkernen, schaelen und wuerfeln. Mit 150 g Zucker und Vanillemark im geschlo... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Sorbet  Kuerbis  Desset 




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