Kürbiscremesuppe mit Kernöl Iii*

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 1
    Kleiner Kürbis (ca. 700g)
  • 1
    Zwiebel
  • 2
    Zehen Knoblauch
  • 2
    Esslöffel
    Butter
  • 1
    Teelöffel
    Paprikapulver (edelsüß)
  • L Rindsuppe
  • 1/
    Liter
    Schlagobers/Sahne
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Den Kürbis vierteln, entkernen und schälen.
Kürbisfleisch in kleine Würfel schneiden.
Zwiebel schälen und fein hacken.
Butter bis zum Aufschäumen erhitzen, Kürbis und Zwiebel dazugeben und anschwitzen, zerdrückten Knoblauch, Paprikapulver und Lorbeerblatt dazugeben.
Die Suppe dazugiessen, mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Kümmel würzen, auf
kleiner Flamme das Kürbisfleisch weich kochen (ca. 15 Minuten) Nach halber Kochzeit Schlagobers bis auf 2 El dazugiessen.

Keywords:

Suppe  Kurs  Einfach  Oesterreich  Erprobt 




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