Kräuter-Poularde

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 1
    Poularde von 1, 3 kg
  • Salz
  • Pfeffer
  • 250
    Gramm
    Kräuter, gemischte
  • (Kerbel, Kreße, Schnittlauch, Pet
  • 1
    Brötchen
  • 30
    Gramm
    Butter
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Poularde innen und außen waschen, abtrocknen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Kräuter fein zerschneiden, 2 Minuten blanchieren, kalt abschrecken und leicht ausdrücken. Brötchen würfeln und in 30 g heißer Butter bräunen.
Zwiebel und
Knoblauchzehe schälen und würfeln. Mit Kräutern Brötchenwürfeln, Eiern, Magerquark und Em... (weiter im PDF Download)


Keywords:

G 




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