Kräuter-Fleischbällchen - Antipasti

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Anzahl Portionen:
48







Zutaten:

  • 1
    Bund
    Basilikum
  • 1
    Bund
    Glatte Petersilie
  • 1
    Bund
    Kerbel
  • 1
    Rote Pfefferschote
  • 1
    Knoblauchzehen;
  • 2
    Zwiebeln
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
1. Die Kräuter von den Stielen zupfen und fein hacken. Die Pfefferschote längs halbieren, putzen und fein würfeln. Den Knoblauch und die Zwiebeln pellen und fein würfeln.
2. Alles mit Rinderhack, Mett, Eiern und Semmelbröseln zu einem glatten Teig verkneten, salzen und pfeffern. Mi... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Hack  Antipasti 




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