Kohlrabigratin mit Schabzigersauce

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 3
    Kohlrabi; geschält in Scheibchen
  • 1
    Zwiebel; fein gehackt
  • 20
    Gramm
    Bratbutter
  • 100
    Milliliter
    Bouillon
  • 125
    Gramm
    Doppelrahm-Frischkäse
  • 100
    Milliliter
    Rahm
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Beachten: als Beilage gerechnet !
Zwiebel in der heissen Butter andünsten, Kohlrabi zugeben, dünsten und mit der Bouillon ablöschen. Zugedeckt bei schwacher Hitze während ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Frischkäse, Rahm, Zitronenschale und Cayennepfeffer vermengen. Schabziger bei... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Gratin  Kohlrabi  Gemuese  Schabziger 




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