Knusprige Zucchini in Cidre-Teig

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 2
    Eier
  • 250
    Gramm
    Mehl
  • Jodsalz
  • 350
    Milliliter
    Cidre; oder Apfelsaft
  • 1000
    Gramm
    Zucchini
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Eier, Mehl, etwas Salz und Cidre mit einem Schneebesen verrühren. Ca. 30 Minuten qüllen laßen.
Zucchini putzen und in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
Joghurt, Zitronensaft und Olivenöl glattrühren. Minzeblättchen von den Stilen zupfen und fein hacken. Unter den J... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Vegetarisch  Teigware  Gefuellt  Zucchini  Cidre 




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