Knusprige Puffer Mit Schnittlauchquark

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Anzahl Portionen:
4

Dauer der Zubereitung:
: 45 min; Naehrwerte pro Person: kcal: 213








Zutaten:

  • 150
    Gramm
    Tellerlinsen
  • Salz
  • 1
    Bund
    Schnittlauch in Röllchen
  • 200
    Gramm
    Quark (20 %)
  • 200
    Gramm
    Schmand
  • 1
    Teelöffel
    Weißweineßig
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 1
    Knoblauchzehe
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
1. Linsen 15 Minuten in kochendem Salzwaßer garen. Schnittlauch mit Quark, Schmand und Eßig glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. 100 g Linsen mit einer Schaumkelle herausnehmen, in einem Sieb auskühlen laßen. Restliche Linsen in weiteren 10 Minuten fast verkochen laßen. Absieben und auskühlen laßen.
2. Knoblauch pellen und fein hacken, Petersilie fein hacken. Gurken in feine Würfel schneiden. Die zerkochten Lins... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Bratling  Vegetarisch  Gemuese 




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