Knusprige Fladenbrötchen

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Anzahl Portionen:
16







Zutaten:

  • 250
    Gramm
    Weizen
  • 50
    Gramm
    Hirse
  • 50
    Gramm
    Gerste
  • 1
    Teelöffel
    Kümmel
  • 1
    Teelöffel
    Koriander
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Den Weizen, die Hirse, die Gerste und falls die Gewürze ungemahlen sind, auch die Gewürze mittelfein schroten. Das Salz und den Käse unter die Mehlmischung rühren.
Das Mineralwasser und das Oel zufügen. Zugedeckt 2-4 Stunden qüllen lassen.
Ein Backblech einfetten. Den Backofen auf 210 °C (Ober- Unterhitze) vorheizen.
Mit einem Esslöffel flache Häufchen auf das Blech setz... (weiter im PDF Download)


Keywords:

B 




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