Kleine Frühlingsrolle

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 1
    klein
    Stange Lauch
  • 1
    Karotte
  • 50
    Gramm
    Knollensellerie
  • 350
    Gramm
    Bohnenkeime
  • 230
    Gramm
    Bambußproßen
  • 1
    klein
    Knoblauchzehe
  • 2
    Esslöffel
    Sesamöl
  • 100
    Gramm
    Hackfleisch, gemischt
  • 2
    Esslöffel
    Pikante Sojasoße
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Lauch, Karotte und Sellerie putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Bohnenkeime und Bambussprossen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Knoblauch schälen, fein hacken.
Oel in einer Pfanne oder Wok erhitzen, Hackfleisch darin anbraten, Gemüse und Knoblauch zugeben, unter ständigem Rühren ca. 4 Minuten garen. Mit Sojasosse, Gewürzmischung, Sambal Oelek, Salz und Pfeffer würzen.
Reispapierbl... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Vorspeise  Hackfleisch  China  Warm  Gemuese 




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