Kochen, Rezepte & Gourmet
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Teig: Butter mit dem Handrührgerät (Rührbesen) beschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker und Gewürze hinzufügen. So lange rühren, bis eine gebundene Masse enstanden inst. Eier nach und nach unterrühren (jedes Ei etwa 1/2 Minute). Mehl und Backpulver mischen, sieben, esslö... |
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Kirschen waschen, abtropfen lassen, entstielen und entsteinen, mit g Zucker bestreuen und beiseite stellen. Bei Verwendung von Kirschen aus dem Glas Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen. Vanilleschoten aufschneiden und das Mark herauskratzen. Restlichen Zucker, Butter, Salz und Vanill... |
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Aus den ersten Zutaten einen Teig bereiten. Den Boden einer 26- oder 28-cm-Springform damit auskleiden und einen ca. 4 cm hohen Rand formen. Den Kirschsaft mit dem Puddingpulver und dem Zucker (2) kalt anrühren und aufkochen. Sofort die Kirschen unter die Puddingmasse mischen und abgekühlt auf ... |
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Eier mit Butter, Vanillinzucker und Salz schaumig ruehren. Kirsch zufuegen. Abwechslungsweise Mehl und Milch mit dem Schneebesen darunterruehren. Kirschen mit Kirsch marinieren. 1/3 des Teigs in eine flache, ausgebutterte Auflaufform geben. Kirschen darauf verteilen und restlichen Teig daruebergi... |
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3/4 des Teiges auf das Blech Rest des Teiges + Kakao + Milch, obendrauf Kirschen drauf, die sinken beim Backen ein Mittelhitze, etwa 20min Aus dem Kirschsaft Buttercreme machen, drauf Schokoladenguss drauf |
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unterrühren. Die Hälfte des Teiges auf ein gefettetes Backblech geben. Den Rest mit dem Kakao verrühren und auf den hellen Teig streichen. Die Kirschen gleichmässig auf dem Teig verteilen.
Den Vanillepudding nach Rezept kochen und ein wenig abkühlen lassen. In den lauwarmen Pudding die Butte... |
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Der Teig: Butter und Zucker cremig schlagen, Eier dazutun. Kraeftig ruehren. Nun Mehl und Backpulver mischen, dazugeben, alles kraeftig durchruehren. Den Teig in 2 Haelften teilen, eine Haelfte auf einem tiefen Backblech verteilen. Bei der anderen Haelfte den Kakao unterruehren, auf den hellen Te... |
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Die Eier, Margarine, den Zucker und den Vanillezucker schaumig schlagen bis sich der Zucker ganz gelöst hat. Nach und nach das gesiebte Mehl und das Backpulver zugeben. Ein gefettetes Blech mit der Hälfte des Teiges bestreichen. Unter den restlichen Teig zwei Esslöffel Kakao rühren, mit Rum a... |
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Kaum etwas essen Kinder (und auch erwachsene Leckermäuler) lieber als Eierkuchen. Wenn diese dann auch noch mit Kirschen belegt sind, ist eigentlich der Eierkuchengipfel errreicht.
Eier trennen. Eigelb schaumig rühren, vorsichtig Mehl und Zucker druntergeben. Milch und Wasser dazu, glattrühren... |
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Die Kirschen waschen, entstielen, entkernen und in einem Topf zum Kochen bringen. Gut durchkochen, die Bananen dazu geben.
Mit dem Pürierstab grob pürieren, mit Zimt und Ingwer würzen.
Das N-Gel mit dem Rum anrühren und zu den Früchten giessen.
Zwei Minuten kochen lassen, mit Honig süssen u... |