Kirsch-Quarkkranz

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Anzahl Portionen:
20







Zutaten:

  • 1
    Glas
    Schattenmorellen a 720 ml
  • 4
    Eier; Gewichtsklaße 3
  • 1
    Davon aufgetrennt
  • 60
    Gramm
    Pistazienkerne; gehackt
  • 300
    Gramm
    Marzipan-Rohmaße
  • 375
    Gramm
    Speisequark; (Magerstufe)
  • 750
    Gramm
    Mehl
  • 100
    Gramm
    Mandeln; gemahlen
  • 1
    Packung
    Backpulver
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Kirschen abtropfen lassen. Gehackte Pistazienkerne mit 2/3 der Marzipan und dem Eiweiss verrühren. Quark abtropfen lassen. Mehl, Mandeln (2 Esslöffel zurückbehalten) und Backpulver mischen. Fett und Zucker schaumig rühren. Restliche Eier, Zitronenschale, Backöl und Salz unterrühren. Quark und Mehlmischung zufügen ud alles glatt verkneten.
Teig halbieren und 2 dünne Platten a 80-100 x 18 cm ausrollen. Auf eine Platte das Marzipan streichen, die andere mit den restlichen Mandeln bestreün. Kirschen auf beide Platten verteilen. Jeweils lä... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Kuchen  Backen  Marzipan  Kirsche 




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