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Kastanien-Kartoffel-Gemüse

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 200
    Gramm
    Kartoffeln; festkochend
  • 200
    Gramm
    Eßkastanien
  • 500
    Milliliter
    Milch
  • 80
    Gramm
    Butter
  • 2
    klein
    Zwiebeln
  • 1
    Teelöffel
    Majoran
  • 1
    Bund
    Petersilie
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Original-Qülle : Ard-Buffet - Rezeptservice "Harte Schale, weicher Kern: Nüsse + Co."
Die Esskastanien kreuzweise über
Die Esskastanien kreuzweise über die Spitze zentimeterlang einritzen. Auf dem Ofenblech bei 180 °C so lange rösten, bis die Schale abplatzt, was ca. Eine halbe Stunde daürt. Die Schalen entfernen.
Die Zwiebeln würfeln, in Butter andünsten, mit etwas Mehl bestäuben und leicht anbräunen. Mit ... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Kastanie  Gemuese  Herbst 




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