Kaßeler Mit Pfirsichen Und Grünem Pfeffer

Für dieses Rezept liegt leider noch kein Screenshot vor

Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 1
    Zwiebel
  • 2
    Knoblauchzehen
  • 0.5
    Sellerieknolle
  • 20
    Milliliter
    Weinbrand
  • 1
    Teelöffel
    Rosmarinnadeln
  • 2
    Lorbeerblätter
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Sellerieknolle waschen, putzen und in dünne Streifen schneiden. Mit Weinbrand, Rosmarinnadeln, Lorbeerblättern, Zwiebeln und Knoblauch mischen. Kasseler in eine Schüssel geben und die Marinade darübergiessen, zugedeckt im Kühlschrank über Nacht durchziehen lassen.
Fleisch aus der Marinade nehmen und trocken tupfen. Rundherum in mässig heissem Bratfett anbraten. Die Marinade zugiessen und im geschlossenen Topf 60 Minuten schmoren lassen.
Fleisch he... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fleisch  Schwein  Poekel 




Ähnliche Rezepte:

  • Saürbraten mit Trauben und Aepfeln
    1. Zwiebeln schälen. Möhren und Sellerie putzen. Alles Gemüse grob würfeln. In der Brühe kurz blanchieren, abkühlen laßen. 2. Rotwein, Traub...

  • Ungarische Schweinelendchen
    Die Lendenschnitten auf beiden Seiten mit Salz, Paprika und Pfeffer einreiben und in der Butter anbraten. Mit der Brühe aufgießen und 20 Minuten ...

    •  

    Jetzt zum Rezepte Download