Kartoffelteig
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Anzahl Portionen:
unbekannt
- 300GrammMehl,
- 400GrammKartoffeln (gekocht, abgekühlt, geschält),
- ...
- ...
- ...
Zubereitung:
Das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben. Die geschälten Pellkartoffeln dazu reiben. Butterflocken beigeben, mit Salz und eventüll etwas Muskatnuss würzen. Mit den Händen die Zutaten verreiben, zu einer ... (weiter im PDF Download)
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