Kartoffeltarte mit Rohschinken

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Anzahl Portionen:
1







Zutaten:

  • 300
    Gramm
    Halbweißmehl
  • 0.5
    Teelöffel
    Salz
  • 0.25
    Hefe; zerbröckelt
  • 2
    Esslöffel
    Olivenöl
  • 200
    Milliliter
    Waßer
  • 180
    Gramm
    Creme fraiche
  • 200
    Gramm
    Appenzellerkäse; an der Röstiraffel gerieben
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
(*) 1 Rezept = 2 Tartes Teig: Zutaten bis und mit Hefe in einer Schüssel mischen. Oel und Wasser beigeben, mischen, zu einem weichen, glatten Teig kneten.
Zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 1 Stunden aufs Doppelte aufgehen lassen.
Formen: Teig in zwei Portionen teilen, auf wenig Mehl je ca. 2mm dick oval auswallen. Mit einer Gabel einstechen, auf zwei rechteckige mit Backpapier belegte Bleche legen.
Belag: Teigflächen mit Creme fraiche bestreichen, dabei jeweils r... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Backen  Kartoffel  Pikant  Schinken 




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