Kartoffelsalat mit Aepfeln, Gurken und Schafskäse

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 1000
    Gramm
    Kartfoffeln
  • Salz
  • 3
    Schalotten
  • 1
    Teelöffel
    Senf
  • 1
    Zitrone, Saft von
  • Pfeffer a.d.M.
  • 3
    Esslöffel
    Apfeleßig
  • 125
    Milliliter
    Gemüsebrühe
  • 2
    Aepfel
  • 1
    klein
    Salatgurke
  • 2
    Bund
    Dill
  • 3
    Esslöffel
    Sojaöl
  • 100
    Gramm
    Schafskäse
  • 1
    Packung
    Brunnen- oder Gartenkreße
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Kartoffeln waschen und in Salzwasser 20 Minuten kochen. Abziehen und längs vierteln. Schalotten abziehen und durch die Knoblauchpresse drücken. Mit Senf, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Essig verrühren. Heisse Brühe unterrühren. Ueber die Kartoffeln... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Kartoffel  Salat  Gemuese  Schafskaese 




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