Kartoffeln im Kräuterdampf

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 800
    Gramm
    Neü Kartoffeln; Menge anpaßen
  • 2
    gross
    Bund frischer Thymian oder andere Kräuter
  • Nach Belieben
  • 1
    gross
    Bund glatte Petersilie
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Die Kartoffeln gut waschen, jedoch nicht schälen, und kreuzweise einschneiden.
Einige Thymian- und Petersilienzweige beiseite legen. Restliche Kräuter auf dem Boden einer Dampfgarschale verteilen. Die Kartoffeln darauf legen und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
Die Kartoffeln zugedeckt über Dampf je nach Größe fündundzwanzig bis dreißig Minuten weic... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Kartoffel  Kraeuter 




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