Kartoffel-Kümmel-Waffeln

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 2
    gross
    Kartoffeln, mehligkochend
  • 4
    Eier
  • 50
    Gramm
    Weizenmehl, Type 1050 gesiebt
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Kartoffeln in der Schale weich kochen, pellen und durch eine Kartoffelpresse drücken.
Kartoffelbrei mit Eiern, Mehl, Parmesan und Kümmel vermengen und mit einem Handrührgerät mit Rührbesen zu einem dickflüssigen Teig verarbeiten. Wenn der Teig zu fest ist, etwas... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Kartoffel  Speck  Waffel 




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