Karamellplätzchen

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Anzahl Portionen:
50







Zutaten:

  • Bb
  • 200
    Gramm
    Mehl
  • 1
    Eigelb
  • 75
    Gramm
    Puderzucker
  • 125
    Gramm
    Kalte Butter
  • 1
    Packung
    Vanillezucker
  • 1
    Prise
    Jodsalz
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Mehl, Eigelb, Puderzucker, Butter in Stücken, Vanillezucker, Salz, Zitronenschale und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und l Stunde kalt stellen.
Für den Belag die Erdnüsse in einer trockenen Pfanne rösten.
Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 3 mm dünn ausrollen und Kreise (4 cm ø) ausstechen. Die Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Ofen (E- Herd: 175 °C; Gas: Stufe 3; Umluft; 160 °C) ca. 15 Minuten backen.
Keywords:

Backen  Weihnacht  Gebaeck 




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