Kaninchen mit Oliven

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Anzahl Portionen:
4

Dauer der Zubereitung:
2 Stunden








Zutaten:

  • 1312.5
    Gramm
    Kaninchen
  • Cayennepfeffer
  • 1
    Möhre
  • 1
    Scheibe
    Sellerieknolle
  • 2
    Knoblauchzehen
  • 2
    Fleischtomaten
  • 1
    Esslöffel
    Butter
  • 2
    Esslöffel
    Olivenöl
  • 1
    Rosmarinzweig
  • 10
    Milliliter
    Weinbrand
  • 250
    Milliliter
    Rindfleichbrühe
  • 100
    Gramm
    Schwarze Oliven
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Das Kaninchen in Portionsstücke schneiden, abspülen, trockentupfen und mit Cayennepfeffer würzen.
Möhre und Sellerie klein würfeln, Knoblauchzehe hacken, Tomaten überbrühen, abziehen und kleinschneiden. Butter und Oel in eine Pfanne (mit Deckel) geben, Kaninchenteile und das Gemüse hineinlegen. Rosmarinzweig obenauf legen. Die Pfanne auf die Herdpl... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Haarwild  Wild  Kaninchen  Olive  Weinbrand 




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