Kalte Gurken-Senf-Suppe

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 2
    Salatgurken
  • 500
    Gramm
    Joghurt
  • 125
    Milliliter
    Sahne
  • 2
    Knoblauchzehen
  • 0.5
    Teelöffel
    Zucker
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Eine halbe Gurke der Länge nach halbieren und entkernen. Zusammen mit Joghurt, Sahne, Knoblauch, Salz, Zucker, Senf und Pfeffer im Mixer pürieren. Kühl stellen.
Die übrige Gurke in dünne Scheiben schneiden und gut abtrocknen.
In Olivenöl frittieren und leicht salzen... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Suppe  Kalt  Gemuese  Gurke 




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