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Eine Tarteform mit herausnehmbaren Boden (26 cm ø ) dünn fetten. Den aufgetauten Blätterteig auf der bemehlten Arbeitsfläche rund ausrollen (34 cm ø) und in die Form geben, dabei den Rand nach innen einschlagen und andrücken. Marzipan durchkneten und zwischen Backpapier rund (26 cm ø) ausr... |
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Knoblauch abziehen, fein hacken. 3/4 der Butter in einem Topf zerlaßen. Knoblauch darin andünsten. Mehl darüberstreün und unter Rühren anschwitzen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen. Die Suppe aufkochen und einige Minuten ziehen laßen.
Die frischen Kräuter abbrausen, trockenschütteln. Etwa... |
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Zucchini abbrausen, putzen, grob raspeln. Mit etwas Salz mischen, ca. 30 min ziehen lassen.
Inzwischen die Butter mit dem Senf und den Schnittlauchröllchen verkneten. Mit etwas Pfeffer würzen.
Kartoffeln pellen, fein reiben. Die Zucchini in eine Sieb schütten, kräftig ausdrücken. Gut mit der... |
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Das Mehl in eine Schüssel geben, mit der Trockenhefe vermischen. Bei Verwendung von Frischhefe diese mit wenig lauwarmer Milch, Honig und etwas Mehl anrühren und warten, bis sie anfängt zu gehen. Dann alle Zutaten miteinander verarbeiten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Etwa 40 Minuten be... |
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Den Chicoree putzen, waschen. Das bittere Innere keilförmig ausschneiden. Den Rest in feine Streifen schneiden.
Die Zwiebeln abziehen und klein würfeln. Die Paprika waschen, putzen, in feine Streifen schneiden. Das Oel in einem Wok oder in einer Bratpfanne erhitzen. Die Zwiebelwürfel darin gla... |
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Kartoffeln schälen, in Brühe 20 Minuten kochen. Porree putzen, waschen, kleinschneiden. 8 Minuten mitgaren. Sahne zufügen, würzen.
Zwiebeln hacken. Mit Hack, Mais und Quark mischen, würzen. Die doppelte Anzahl (der oben angegebenen Portionen) Frikadellen formen. In Oel 10 Minute braten.
Zube... |
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Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, pellen, in Scheiben schneiden. Saürkraut zerpflücken, Zwiebeln und nach Geschmack Knoblauch hacken, Tomaten in Scheiben schneiden. Schichtweise in eine Auflaufform geben, zuoberst Kartoffeln. Saure Sahne eventüll mit etwas Wasser cremig-flüssig rühren un... |
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Calories per serving: 33 Fat grams per serving: 19 Approx. Cook Time: Die Roesti nach Packungsanweisung in der Pfanne oder im Backofen zubereiten. In der Zwischenzeit die Paprikaschote waschen, vierteln und von Stielansatz, Kerngehaeuse und Trennhaeuten befreien. Mit der Gewuerzgurke in Wuerfel s... |
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Calories per serving: 37 Fleisch trockentupfen und in Scheiben schneiden. Paprika putzen, waschen und in Stuecke schneiden. Reis in kochendem Salzwasser ca. 18 Minuten garen. In der Zwischenzeit Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Stuecke schneiden. Mandarinenspalten abtropfen lassen, Fruchtsaft... |
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Für Eine Form Von 22x22x5 cm.
Erdbeere rüsten. Alle Zutaten - außer Eiweiße und Honig (2) - miteinander pürieren. Falls nötig, durch ein Sieb paßieren.
In der Form gießen und während 2 bis 3 Stunden tieffrieren bzw. Bis die Mischung fest ist.
Eiweiße steif schlagen, gegen Ende Honig lan... |