Kalbshaxe

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Anzahl Portionen:
unbekannt







Zutaten:

  • 1
    gross
    Kalbshaxe,
  • Salz,
  • Pfeffer,
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Die Schwarte der Kalbshaxe rautenförmig einschneiden, mit Salz und Pfeffer einreiben und in eine Kasserolle legen.
Kochendes Wasser darüber giessen, die mit Lorbeerblättern und Nelken besteckten Zwiebeln und die Karotten dazulegen. Im geschlossenen Topf die Haxe 20 Minuten dünsten. Danach die Kas... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Innereien  Fleischgerichte 




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