Kalbs-Röllchen mit Kürbis

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 500
    Gramm
    Kalbßchnitzel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 400
    Gramm
    Kürbis
  • 400
    Gramm
    Zucchini
  • 2
    Esslöffel
    Sonnenblumenöl (1)
  • 250
    Milliliter
    Waßer
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Die Schnitzel in 4 dünne Scheiben schneiden, eventüll flachklopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kürbis und Zucchini putzen, waschen bzw. schälen und in Stifte schneiden. Ein Viertel davon auf die Schnitzel geben, aufrollen und feststecken.
Sonnenblumenöl (1) heiß werden laßen und die Röllchen darin rundherum anbraten. 1/4 Liter Waßer und 2 Eßlöffel Sherry dazugeben, z... (weiter im PDF Download)


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Hauptspeise  Maggi-abo 




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