Kagitta levrek, Seebarsch in Päckchen

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 4
    Seebarschfilets a je ca.200 g
  • 200
    Gramm
    Zwiebeln; feingehackt
  • 100
    Gramm
    Butter
  • 1000
    Gramm
    Tomaten; enthäutet und entkernt
  • 1
    Zimtstange; a ca 1.25 cm
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Die Zwiebeln drei Minuten in der Butter braten, dann Tomaten, Salz, Gewürze und Lorbeer zugeben. Den Topf zudecken und die Tomaten zum Kochen bringen. Die Hitze verringern und zehn Minuten köcheln lassen. Die Sauce durch ein Sieb streichen.
Jedes Fischfilet auf ein Stück Folie legen. Mastixharz mit dem Sal... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fisch  Tuerkei  Suesswasser 




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