Käsetaschen Mit Basilikum (Pfundskur)
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Anzahl Portionen:
4
- 1TeelöffelBackpulver
- 2Eier
- 100GrammMagerquark
- 10GrammOel
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Zubereitung:
Die köstlichen käsetaschen lassen sich problemlos vorbereiten und sind schnell gebacken. Ziegenfrischkäse erhalten Sie in Feinkostläden oder direkt beim Erzeuger. Wichtig ist, dass die gefüllten Taschen sofort nach der Fertigstellung ausgebacken werden.
Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. In die Mitte eine Mulde drücken. Eier mit einem Schneebesen aufschlagen und 1/4 davon beiseite stellen. Quark, aufgeschlagene Eier, Oel und Salz zum Mehl in die Mulde geben. Alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten und 15 Minuten ruhen lassen.
Inzwischen den Ziegenkäse in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Basilikumblätter waschen, trockenschüttel... (weiter im PDF Download)
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