Johannisbeer-Auflauf

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 750
    Gramm
    Johannisbeeren
  • 2
    Esslöffel
    Waßer
  • 250
    Gramm
    Zucker
  • 250
    Gramm
    Vollkornbrot, altbacken
  • 40
    Gramm
    Butter
  • 250
    Milliliter
    Milch
  • 3
    Eier
  • 40
    Gramm
    Zucker
  • Zimt
  • Butter
  • 20
    Gramm
    Mandeln, gemahlen
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Für das Kompott Johannisbeeren unter kaltem Wasser waschen. Beeren mit einer Gabel von den Rispen streifen. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Johannisbeeren und Zucker hineingeben. 10 Minuten leise kochen lassen. Es muss ein dickes Mus entstehen. Topf vom Herd nehmen und das Mus abkühlen lassen.
Vollkornbrot zerkrümeln. Butter in der Pfanne erhitzen. Brotkrümel hineingeben und unter Rühren 5 Minuten rösten. Vom H... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Brot  Gratin  Warm  Suessspeise  Johannisb. 




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