Joghurt-Terrine mit Marinierten Erdbeeren

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 2
    Tasse
    Naturjoghurt; je 150g
  • 75
    Gramm
    Puderzucker
  • 1
    Limette
  • 5
    Weiße Gelatine
  • 125
    Gramm
    Schlagsahne
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
1. Joghurt mit Puderzucker verrühren. Limette heiß abwaschen, trockentupfen.
Schale fein abreiben. Saft auspreßen. Beides unter den Joghurt heben.
2. Gelatine in Waßer einweichen. Zwei Eßlöffel der Sahne in einem Töpfchen erhitzen. Die eingeweichte Gelatine darin unter Rühren auflösen.
Dann unter den Joghurt rühren. Die Maße kurz im Kühlschrank anziehen laßen.
3. Restliche Sahne und die Eiweiße getrennt steif schlagen. Zitronenmeliße waschen, trockentupfen. Blätter von den Stielen zupfen. Etwa 6 Blätter fein hacken (erg... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Milchprod.  Fruechte  Suessspeise 




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