Joghurt-Iglu mit Quitten-Kompott

Für dieses Rezept liegt leider noch kein Screenshot vor

Anzahl Portionen:
6

Dauer der Zubereitung:
ca. 40 Minuten plus Abtropfzeit Pro Portion ca. 497








Zutaten:

  • 3
    Karton
    Naturjoghurt (a 150 g )
  • 350
    Gramm
    Creme fraiche
  • 150
    Gramm
    Puderzucker
  • Kardamom
  • 1
    Esslöffel
    Rum
  • 2
    Eiweiß, ganz frisch
  • 750
    Gramm
    Quitten
  • 250
    Milliliter
    Weißwein
  • 250
    Milliliter
    Waßer
  • 1
    Zitrone, Saft und Schale
  • 75
    Gramm
    Zucker
  • 1
    Vanilleschote
  • 2
    Teelöffel
    Stärke
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
1. Joghurt mit Creme fraiche, Puderzucker, Kardamom (Mengenangabe fehlt) und Rum verrühren. Eiweiss steifschlagen und unterheben. Ein Sieb mir einem feuchten Leinentuch auslegen und die Masse hineingeben, mit Frischhaltefolie bedecken. Im Kühlschrank 14-16 Stunden abtropfen lassen.
2. Quitten waschen schälen und in Stücke schneiden. Zusammen mit dem Wein, Wasser, Zitron... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Obst  Nachtisch  Joghurt  Quitte  Milchprodukte 




Ähnliche Rezepte:

  • Creme ruße
    Die Eigelbe mit dem Zucker zu einer weisslich-schaumigen Creme verruehren. Nach und nach den Arrak oder den Rum unter die Creme mischen. Die Sahne ...

  • Rhabarbergratin
    * Rhabarber schälen und in 3cm lange Stücke schneiden * Wasser mit Zucker, Zitronensaft und Rhabarberstücken in Topf geben, kurz aufkochen, bei ...

    •  

    Jetzt zum Rezepte Download