Italienische Ostertorte

Für dieses Rezept liegt leider noch kein Screenshot vor

Anzahl Portionen:
6







Zutaten:

  • 500
    Gramm
    Mehl
  • 1
    Teelöffel
    Salz
  • 250
    Gramm
    Butter
  • 250
    Milliliter
    Waßer
  • 500
    Gramm
    Spinat (frisch)
  • 50
    Gramm
    Butter
  • 1
    Knoblauchzehe
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Für den Teig Mehl, Salz, in kleine Würfel geschnittene kalte Butter und Wasser zu einem Teig verkneten. Den Teig mehrere Stunden kühl stellen. Runde Spring- oder Quicheform (24-26ÿcm) fetten. Teig durchkneten und halbieren. Eine Hälfte zu einer dünnen Scheibe ausrollen. Form damit auslegen und den Rand hochziehen. Die Oberfläche dünn mit flüssiger Butter bestreichen.
Spinat abspülen, verlesen und im kochenden Wasser kurz blanchieren. Die Hälfte der Butter schmelzen, Spinat kleinhacken, leicht ausdrücken, die geschälte und ausgepresste Knoblauchzehe unterrühren und in der restlichen Butter ganz trocken dämpfen. Ricotta oder Sahnequark (Sahequark mit einem Küchentuch leicht auspressen) mit Mehl, Parmesankäse und dem abgekü... (weiter im PDF Download)


Keywords:

H 




Ähnliche Rezepte:

  • Honig-Kräuter-Wein
    Für 1 Flasche a ca. 750 ml Flasche gründlich mit heißem Waßer außpülen und gut trocknen laßen Petersilie abbrausen, Trockenschütteln 2 Zwei...

  • Lachs mit Koriander
    Den Lachs abspülen, trockentupfen und salzen. Die Marinade-Zutaten bis auf 1 Knoblauchzehe vermischen und den Lachs darin einlegen. 1 Stunde ziehe...

    •  

    Jetzt zum Rezepte Download