Irish Stew, Selbstgemacht

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Anzahl Portionen:
unbekannt







Zutaten:

  • 1000
    Gramm
    Lammragout oder Lammschulter ohne Knochen
  • 1
    Mittelgroßen Weißkohl
  • 750
    Gramm
    Zwiebeln
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Erfasst am 28.03.01 durch Roy, www.Selbstgemachtes. De
1 kg Lammragout oder Lammschulter ohne Knochen in gulaschgrosse Stücke schneiden, 1 mittelgrossen Weisskohl vierteln, den Strunk herausschneiden und den Kohl in 1 - 2 cm breite Streifen schneiden.
750 g Zwiebeln pellen und in nicht zu kleine Würfel schneiden.
In einen grossen Topf zürst eine Schicht Kohl legen, darauf eine Schicht Zwiebeln und schliesslich eine Schicht Lammfleisch. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Dann wieder eine Lage Kohl, Zwiebel... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fleisch  Selbstgemachtes  Irish 




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